La farina ai 7 CEREALI ha un gusto unico e particolare, è ideale per chi ama i piatti rustici. Composta da 7 cereali "classici" ottimi per rendere unico l'impasto di pane, pizza e focacce, ma soprattutto per i dolci.
Caratteristiche della confezione:
La Farina 7 Cereali è composta da Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli, semola integrale di grano duro Saragolla Lucano, farina integrale d'orzo, farina integrale d'avena, farina integrale di farro Monococcum, farina integrale di farro Dicoccum, farina integrale di grano tenero Gentil Rosso.
Caratteristiche di produzione:
E' ottima per preparare pane o pizze, ma anche biscotti, torte, per i sapori più intensi. I prodotti realizzati con farina ai sette cereali sono anche adatti per chi è a dieta, a tal punto da saziare più a lungo e aiutando a regolarizzare l'intestino, anche quello più pigro. Gli impasti di questo tipo di farina necessitano di tempi più lunghi di lievitazione e una volta cresciuta, la pasta si sgonfia più lentamente.