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- PRODOTTI INTEGRALI E BIOLOGICI

Come abbiamo precedentemente accennato, è interessante notare che, assieme a un crescente interesse per alimenti ottenuti con cereali integrali, negli ultimi anni si è andata diffondendo la consuetudine alla preparazione di prodotti – pane e pasta in particolare – che vengono spacciati per integrali. Si tratta a ben vedere di una vera e propria aberazione ...
Piervito Loiudice | 10 Gen 2018

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