Farine biologiche dell'azienda agricola - Bioland

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mulino, dicoccum, farro, senatore cappelli, gentil rosso, monococcum, gentilrosso

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FARINE DI ANTICHI CEREALI DURI:
Farro Dicoccum, Khorasan (Saragolla), Senatore Cappelli

Semola
Semola Rimacinata
Semola Integrale
Farina "5" Cereali
Farina "7" Cereali
Farina di Farro


FARINE DI ANTICHI CEREALI TENERI:
Farro Spelta, Farro Monococcum, Gentil Rosso e di Verna

Le Farine di cereali duri sono adatte a prodotti salati, in quanto i prodotti finali risultano più croccanti ed hanno una crosta più dorata, non a caso la semola può essere ottenuta solo da grano duro.

Mentre le farine di cereali teneri hanno il cosidetto "W" il quale conferisce alla farina più elasticità, pertanto meglio si prestano per dolci e torte, ma non è detto che non possano essere utilizzate anche per prodotti salati.
Farina Tipo 2
Farina Integrale


FARINE DI LEGUMI ANTICHI

Farina di Ceci
Farina di Cicerchie
Farina di Lenticchie
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© Bioland 2007-2018
INDIRIZZO:
Az.Agr. Bioland di Leone Maria Teresa
Via A. De Gasperi, 39
70024 - Gravina in Puglia (BA)
P. IVA 0458 0540 724



Linea 2
ORARI DI APERTURA
Dal Lunedì al Sabato:
9.00 - 13.00 / 16.30 - 20.30
Telefono +39 0803 252596
Indirizzo Email: info@bioland.it
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