Pasta di Semola - BIOLAND Produzione Biologica di Farina Cereali Pasta e Legumi

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Pasta di Semola

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Pasta Trafilata al Bronzo Semola Senatore Cappelli

Pasta di Semola di Grano Duro Senatore Cappelli (ANTICA VARIETÁ), macinata a cilindri, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.

Caratteristiche di produzione:
Provenienza: Grano Antico prodotto nell’Azienda Agricola Bioland a San Mauro Forte (MT), semola prodotta ad un molino a cilindri con certificazione biologica ad Altamura (BA).
Processo produttivo: impasto della semola, trafilatura al bronzo, essiccazione max 45°, confezionamento, imballaggio.
Componenti: impastatrice, trafile al  bronzo, trasporto meccanico movibile, telai, carrello, essiccatore, confezionatrice.
Durata: due anni dalla data di produzione.

Caratteristiche del prodotto:
Aspetto e consistenza: ruvidezza, colore naturale, tenuta in cottura.
Gusto: sapore eccellente.
Pezzatura: normale.

Caratteristiche della confezione
:
Tipo di packaging: film plastico.
Singolarità/molteplicità: etichetta, antichizzata con sfondo della torre e cattedrale normanna di San Mauro Forte(MT), e retroetichetta con descrizione prodotto e dovuta rintracciabilità.
Unità di prodotto: 500 gr - 250 gr.
Imballo: cartoni.
N° unità per pallet/bancali: da 50 a 100 a seconda dei formati.



FORMATI:

 
Spaghetti

Spaghetti

Tubetti

Tubetti

Linguine

Linguine

Tubettini

Tubettini

Maccheroncini

Maccheroncini

Strozzapreti

Strozzapreti

Sedani

Sedani

Gnocchetti

Gnocchetti

Fusilli

Fusilli

Lumache

Lumache

Penne Rigate

Penne Rigate

Napellini

Napellini

Pennette Rigate

Pennette Rigate

Paccheri

Paccheri

Mezze Penne Rigate

Mezze Penne Rigate

Nidi

Nidi

 
 
info@bioland.it
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